课程介绍
发布日期:2021-02-19 11:50:08
潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常,还有股淡淡的清香。
潮汕砂锅粥:虾粥、花蟹粥、虾蟹粥、黄膳粥、田鸡粥、排骨粥。
一、潮汕砂锅粥配菜处理
潮汕砂锅粥的配菜处理方法与:技巧;
二、粥的制作与调味
湖汕砂锅粥的制作方法与调味;
三、学习配菜搭配技巧
潮汕砂锅粥的各种味道配菜方式及技巧;
四、系统学习调料的学习
各种调料的认识及采购信息;
五、开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略助你成功创业!
六、餐饮选址策略班
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