课程介绍
发布日期：2021-02-19 14:47:41
萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂等制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。
萝卜牛杂:牛腩、牛肺、牛肚、牛肠、牛筋、牛膀牛肝、油豆腐、莲藕、牛肉丸、面筋、萝卜、海带结、牛肚、牛心、辣椒酱
一、系统学习萝卜牛杂
培训牛杂原料的选购常识;各种主料的味道调配工艺;
二、萝卜牛杂辅料学习
培训主料和辅料的配方与技术;
三、萝卜牛杂酱料学习
培训各种酱料的制作技术;
四、萝卜牛杂保存方法
培训牛杂、素菜处理制作技术;未售完产品产品的保存方法;
五、项目实战开店指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
六、餐饮选址策略班
食为先开店课程，多名经验丰富导师授课实战，每期邀请众多餐饮界大咖面对面分享经验，业界机会极其难得。
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经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路。
教理论，重实践，反复练习，学会。
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上海食为先小吃培训学校
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