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【课程名称】:网红手信课
【课程简介】:作为各种节日走亲访友,各种宴会婚礼小姐妹们的Party伴手礼不可缺少的必备佳品,常温礼盒好售卖又可以邮寄全国,快来Get新技能吧!! 【适合对象】:想要制作给家人分享的美女,私房老板,开店老板 【授课方式】:面授,小班教学【学习环境】:
【学习内容】:
基础知识: 饼干存储知识、工具使用、礼盒包装装饰、手工饼干技巧、黄油饼干举一反三应用 饼干系列: 迷你曲奇、珍妮曲奇罗马盾牌、芝麻薄脆、夏威夷可可薄脆、美式软曲奇、黄油饼干和薄脆饼干的讲解与制作 私房蛋糕: 肉松小贝、北海道戚风杯、各种私房蛋糕的讲解与制作、蛋白搅拌、戚风胚烤制与配方 中式点心: 风梨酥、蛋黄酥、莲蓉蛋黄月饼、红豆月饼、传统中式点心的讲解与制作 手工糖果: 雪花酥、牛轧糖、水果软糖、糖浆的敖制、温度控制、搅拌技巧 【学习目标】:系统掌握烘焙基础知识,烘焙的制作,并能在此基础上创新 【课程优势】:专业讲师授课、10%理论+90%实操、不限学习食材、合理课程安排,保障学员学到时尚、实用烘焙技术。
【教学服务】:免费更新配方,提供开店辅导课程,包括开店技巧,进货渠道等
【老师介绍】:
高一峰: MISS BAKE高级烘焙授课老师 13年烘焙行业从业经验 2012年安琪饼屋生产组长 2015年澳泽烘焙烘焙师 2017年某培训机构烘焙主教 2018年薇小妹烘焙科技产品研发专家 老师特点:乐于助人,性格亲和,广受学员爱戴!