除了翻糖蛋糕之外，蛋糕想要变得精美，就要从裱花方式和造型设计入手。不同裱花手法相结合，就会出现不同的蛋糕效果。

无锡子衿烘焙培训学校裱花精品综合课程就是将多种裱花方法教授给学员进行学习，而且课程中还会有不同形状蛋糕坯抹面的教学，让烘焙爱好者以及西点从业者都能够得到启发，进而找到自己适用的裱花方法。

1.包教包会，不会免费跟班再学

2.实操练习，一对一教学指导

3.所学课程内，新增新品单品，老学员可免费回校学习

4.对于创业的学员，免费提供专业技术指导

适合对象：适用于所有烘焙爱好者、家庭主妇、蛋糕门店技师、私房烘焙店、咖啡厅、星级酒店、西点从业者、烘焙创业者等

教学目的：帮助学员学习多种裱花和抹面方式，让学员们可以独立创作

教学内容：

1.学习豆沙霜的制作方法。

2.学习透明奶油霜的制作方法。

3.学习：玫瑰花，苞心玫瑰， 奥斯丁。 小雏菊，向日葵，五辦花，菊花，仙人掌，仙人球，松果，树莓，小蘑菇，多肉。满天星，小花苞叶子，牡丹花，莲花，康乃馨，芍药，毛茛，
郁金香，罂粟花，大丽花，百合花，水仙花，鸡蛋花，绣球花，马蹄莲

4.学习花篮花边制作

学习颜色的搭配，花卉的组合

学习制作韩式Cupcake纸杯蛋糕一套

学习圆形抹面，弧形抹面，心形抹面，方形抹面。

学习一刀收360°直角无痕抹面

学习制作巧克力蛋糕，

学习蛋糕抹面技巧

学习整体蛋糕

学习造型蛋糕

学习各类花边制作

学习平面卡通蛋糕，

学习小汽车蛋糕，

学习情景类蛋糕，

学习泡泡浴蛋糕，

学习美人鱼蛋糕，

学习制作芭比公主蛋糕

学习戚风蛋糕底胚，

学习平面手绘刺绣类蛋糕

学习制作手绘蛋糕

学习刺绣蛋糕一款

学习立体卡通类蛋糕

学习蛋糕胚雕刻修剪技巧

学习奶油霜制作

学习制作3D立体卡通蛋糕两款

学习滴落蛋糕系列

学习陶艺蛋糕

学习巧克力酱的制作

学习 加高加厚蛋糕的抹面技巧

学习整体创意造型装饰

三、学习模式：实操练习