武汉英佳尔特色小吃培训学校新闻中心
2017-08-03 15:06:41
上半年餐饮业关键词:市场回暖聚焦食品安全
中国烹饪协会分析认为,全国餐饮收入增速扭转颓势,达到与上年同期持平。餐饮市场还将与整个消费市场发展速度(10.4%)的距离拉大至0.8个百分点,餐饮业稳增长、促消费作用强劲。然而,面对成本居高不下、利润空间严重挤压的困境,餐饮企业还需不断调整管理模式,以转型求突破。未来,餐饮企业要继续从满足普通消费者需求出发,构建多层次多样化消费结构,深入推进供给侧结构性改革。 ...[详细]
2017-08-03 15:03:33
减少舌尖上的浪费中国烹饪协会倡议落实光盘行动
7月17日,中国烹饪协会举办新闻发布会,发出倡议并表示将以实际行动推动餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约,反对餐饮浪费”工作。 ...[详细]
2017-08-03 15:02:01
从卖不动到一年狂卖27亿,小火锅之王如何炼成?
呷哺呷哺的发展历程,并非一番风顺!它的创始人并非一开始就做餐饮业,属于转行跨界,而在转行、跨界一开始,一赔就是5年,其忍耐力真是非同一般!它是如何一步步做起的呢? ...[详细]
2017-08-03 14:56:57
餐饮业迎来多元化发展
数据显示,2016年中国餐饮市场规模突破3.5万亿元,餐饮行业在竞争加剧的同时,大品牌发展势头不如中小品牌。此外,主打线上消费的外卖餐饮品牌、O2O平台、餐饮管理服务商及美食新媒体等不断涌现,运营方式也日趋多样。 ...[详细]
2017-08-03 14:53:50
“路边小吃”成为餐饮大赢家
在消费者的印象中,小吃是街边摊;在餐饮投资者的眼里,小吃是低端,难挣钱。但近些年,一大批小吃品牌火爆起来,成为餐饮市场里的真正赢家。7月13日,记者了解到的数据显示,目前餐饮品类门店最多的前五大类分别是小吃简餐、面包甜点、火锅、川菜和烧烤。其中,小吃简餐排名,占了餐饮门店总数近1/3,成为餐饮业发展的新主场。 ...[详细]
2017-08-03 14:50:36
特色小吃饺俚糍,你吃过吗?
“饺俚糍”,一种独具南雄本地特色的食物,外形类似北方饺子,身披金黄色“外衣”,口感酸香软糯。南雄“饺俚糍”历史悠久,为南雄名优特产小吃,味道可口,享有盛名。曾是逢年过节招待客人的上好小吃,现如今已成为广大食客所喜爱的南雄经典美食,大街小巷均有售卖,吃了令人赞不绝口。 ...[详细]
2017-08-03 14:40:14
去以色列必吃的特色美食
以色列的美食文化长达三千年之久,多年前犹太人流散到世界各地,历经波折重返故乡,同时也带回了每个人曾经生活过的地域印迹,似的欧洲、拉丁美洲、北非、中东和亚洲的风格迥异的烹饪技艺与饮食习惯互相融合,形成了如今多元化的以色列风味,堪称美食大“熔炉”。 ...[详细]
2017-08-03 14:25:49
夏日美食何处寻?鸡鸭随你香酥烤鸭,鸡鸭开会美食来
炎炎夏日,可苦了一众吃货。貌似除了冰镇饮料和冰淇淋其他美味小吃,完全没有想法。其实,夏日美食只是你不会寻找,比如鸡鸭随你香酥烤鸭,可以说是与传统美食Say good buy。全新鸡鸭美食,带来这个不一样的夏天。让每一位美食爱好者,都能在鸡鸭随你香酥烤鸭找到自己所喜爱的美食,体验极致享受,一份人生的小幸福就这么愉快的来了。 ...[详细]