厦门华南厨师学校新闻中心

2018-08-21 11:55:42
夏季吃烧烤，如何兼顾美味与健康
火热夏季，人们在夜晚聚会，经常会选择烧烤加冰啤，吃起来美味舒爽，边吃边喝边聊，其乐融融。殊不知这种吃法，对健康有不良影响。烧烤时，油脂经常会滴到炭火上，由此产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，与肉类中的蛋白质结合，就会产生一种叫做苯并芘的致癌物。当人们饮酒过多时，血液中的血铅含量增高，苯并芘与血铅结合，达到一定程度的积累，就可能诱发消化道肿瘤。 ...[详细]
2018-08-21 09:57:55
冰冰凉，心飞扬，学冷饮到华南
开启了高温模式。美味、消暑的各种冷饮受到欢迎。冰，是很多冷饮的灵魂之所在。冰冰凉，心飞扬，够冰才够爽。今天，华南小编要分享的，便是几种经典美味冰制冷饮，颜值高，味道好，还要兼顾好营养。 ...[详细]
2018-08-21 09:47:13
烧烤，远不只你想象的那么简单
烧烤，是一种古老的烹调方式，至今已经有非常悠久的历史。其受欢迎程度，也不一般。无论是中国，还是整个亚洲、美洲，甚至欧洲，都受到一定程度的欢迎。说起烧烤，我们一般会认为，就是把食物架在火上烤，涂点油，涂点调味料，烤熟了吃。然而，烧烤远不止这么简单 ...[详细]

夏季吃烧烤，如何兼顾美味与健康