各种形状和颜色造型的西点是吸引顾客非常重要的因素，很多顾客为了比较特殊的纪念日或者是庆祝日，就会选择精致小巧但是不失美味的西点来衬托气氛，犒劳自己。

无锡子衿烘焙培训高级凡是西点课程则是为了让热爱西点的同学们能够正式的学习西点制作还有配色造型，做出正宗美味的西点，就在课程中加入了非常多的西点制作原理以及基础和高阶西点制作环节，让同学们能够边动手制作边学习理论知识，进而达到自己满意的西点制作效果。

1.专业烘焙师资和新品研发团队，产品丰富有特色与国际化接轨

2.毕业即就业，我校推荐工作，无后顾之忧

3.对于创业的学员，免费提供专业技术指导

4.实操练习，一对一教学指导

适合对象：西点爱好者以及希望从事西点制作工作的同学

教学目的：帮助学员学习多种西点制作方式和技巧，进而属于自己的西点作品

教学内容：

1、理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项。原味戚风、原味海绵、巧克力戚风、抹茶戚风

2、鲜果卷、低脂奶冻卷、铜锣烧、法式可丽饼

3、抹茶芝士、柠檬芝士、美式纽约重芝士、木糠杯、纯手工奶茶、牛轧糖

4、芒果盛夏、摩卡香榭、生巧、杨枝甘露、

5、法式千层皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇、杏仁糖心曲奇、魔鬼巧克力饼干

6、提拉米苏、豆乳盒子蛋糕、美式巧克力布朗尼

7、白天使草莓、樱花慕斯、苏打牛轧糖饼干、意大利手工冰淇淋系列

8、榴莲心扉、莫桥莲、雪媚娘、太妃糖、

9、马卡龙、英式焦糖布丁、乳酪布丁、旺仔小馒头

10、秋晨、泡芙（手指泡芙，闪电泡芙，修女泡芙）、轻乳酪芝士

11、香芒流沙、蕉享丝滑、

12、帕瑞纳、炫彩五重奏、歌剧院

13、转角、挞底、

14、玫瑰之恋、滑栗秋季

15、考试