课程介绍
发布日期:2017-07-21 11:10:34
面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,穿入子,经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留香,回味悠长……,烤面筋,食者难忘,令人上瘾。
课程内容:
培训内容
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面筋制作 ● 原味烤面筋 ● 香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奇香烤面筋●BT烤面筋●跳跳面筋●平烤面筋●波浪烤面筋●香辣鸡翅●奥尔良烤翅●新疆烤羊肉串●烤猪肉串● 烤热狗●烤馒头●烤玉米●烤香菇●烤金针菇●烤茄子●烤土豆●烤韭菜●烤黃瓜等等。
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培训课程安排
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1.培训烤面筋原材料的选择制作。
2.烤面筋设备和器具的认识与使用。
3.培训烤面筋原料的加工和做法。
4.培训无烟烤面筋技术。
5.培训烤面筋风味粉和风味酱制作。
6.烤面筋各种调料的认识及采购;
7.烤面筋店面选址及经营管理技巧。
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培训时间
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老师一对一授课,,学会。不限制学习时间,一般5天左右
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培训费用
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1500元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费中途不收任何费用
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特别优惠
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1.本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。
2.指导招牌设计,指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。
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店面指导:
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.烤面筋的配置及工具。
市场优势:
皇氏御厨烤面筋采用特制的独家配方,烤出的食品色泽金黄,不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌,烤制时香飘满街,诱人食欲,品尝一次,永远是回头客。
烤面筋是最近一个非常火的一个小吃项目,很多烤面筋店经常排起长队购买,成为很多人财富来源,其投资小,见效快,适合大多数人投资创业。铁板烧经营方式灵活,无论是、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营,还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营金汉森铁板鱿鱼,生意都非常火爆。
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武汉皇氏御厨餐饮培训学校
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