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果木烤鸭之味美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界比较优质的一种肉食鸭。果木烤鸭历史悠久，蜚声中外。悠悠香传授的北京烤鸭制作方法，是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。[详情]
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北京烤鸭之所以成为京师传统佳肴，驰名中外，是因为它具有三个特点：首先是它具有优质的原料——北京填鸭：北京填鸭品种好，体形肥厚、肤色洁白、肌肉细嫩、有脂肪层。[详情]
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成品的无为板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京盐水鸭的鲜嫩。传统板鸭是用硝制的，皮肉层显浅隐的血丝，骨剖面呈玖瑰色，形、味、色、香都极具美感，看着就让人垂涎欲滴。[详情]
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啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。通过烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。另外，在啤酒烤鸭的高温(250℃)焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌和病毒。综上所述，啤酒烤鸭不但味美，而且符合现代人的营养保健要求。[详情]
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绝味鸭脖——韧劲耐嚼，麻辣相宜。绝味鸭脖鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼的非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。食用之时，可先洗净手，用拇指和食指夹起一小块绝味鸭脖，沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉，建议吃完肉后将其骨髓吸出。[详情]
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口水鸡属于川菜系中的一种凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。但是“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。[详情]
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周黑鸭采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭"味道的确很好"，刚入口时"有点甜"，然后"越来越辣"，吃完了"嘴边还留有余香"，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。[详情]
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盐水鸭非常适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血行水的功效。它的食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用。[详情]
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平定手撕鸭——就是人们习惯这个名字，它也不只是字面意思那么简单了，因为它已经成为一种饮食文化了。原汁原味手撕鸭，顾名思义，就是把鸭肉用手撕成丝状来醮上配置好的调料食用,这样吃的好处是不用吐骨头,鸭肉的味道鲜美[详情]
